PROYECTO DE MODIFICACIÓN A LA NORMA OFICIAL MEXICANA NOM-051-SCFI/SSA1-2010, ESPECIFICACIONES GENERALES DE ETIQUETADO PARA ALIMENTOS Y BEBIDAS NO ALCOHÓLICAS PREENVASADOS-INFORMACIÓN COMERCIAL Y SANITARIA, PUBLICADA EL 5 DE ABRIL DE 2010.

Hacemos de su conocimiento que el día de hoy, se publicó en el Diario Oficial de la Federación el Proyecto de Modificación citado al rubro, mismo que entrará en vigor a los 60 días naturales después de su publicación.

De manera relevante, se modifica lo siguiente:

1. Objetivo y campo de aplicación. Se adiciona el establecimiento de un sistema de etiquetado frontal a fin de informar al consumidor de forma clara y veraz sobre el contenido de nutrimentos críticos que representen riesgos para su salud en un consumo excesivo.

• Sistema de etiquetado frontal. Se propone un sistema de información situado en la superficie principal de exhibición a fin de presentar cuando un producto preenvasado presenta un contenido en exceso de nutrimentos críticos y energía, así como sellos y leyendas para evitar el consumo en los niños. Asimismo, en el etiquetado frontal nutrimental, se adiciona un sello de advertencia, de forma octagonal negro con un contorno blanco.

• Definiciones: Se agregan las definiciones de,
  • Grasas trans,
  • Azúcares añadidos,
  • Azúcares libres,
  • Edulcorante natural o artificial,
  • Sistema de etiquetado frontal,
  • Niños,
  • Nutrimento crítico,
  • Productos genuinos,
  • Productos sustitutos y,
  • Sello de advertencia» al apartado de «Términos, definiciones, símbolos y abreviaturas».

• Procedimiento para la Evaluación de la Conformidad: debe llevarse a cabo por personas acreditadas y aprobadas en términos de lo dispuesto por la LFMN y su Reglamento.

• Dictamen de cumplimiento de información comercial: Para emitir este dictamen, la unidad de verificación (UV) acreditada y aprobada en términos de la LFMN, debe llevar a cabo la constatación ocular de la información comercial correspondiente al capítulo 4 de la presente Modificación de Norma Oficial Mexicana.

Para mayor información incluimos el siguiente vínculo de la publicación del DOF de fecha 11 de Octubre de 2019.

http://www.dof.gob.mx/nota_detalle.php?codigo=5575205&fecha=11/10/2019